食は「いのち」と「地域」を結ぶ　食の循環のまち新発田

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トップページ > 動画で見る新発田市食の循環によるまちづくり

新発田市内で実際に行われている「食の循環」の取り組みを動画でご覧いただけます。
「食の循環」をイメージしながら、新発田のまちを見つめてみると、多くの人が関わり、様々な取り組みが行われています。土づくりから始まり、「食」が肥料となって土に還るまでの「食の循環」の中で、私たちにもできる取り組みを探してみませんか。

(1)「食の循環」「食事」

(2)「残渣処理」「肥料づくり」「土づくり」

(3)「栽培」「収穫」「加工」

(4)「販売･購入」「調理」

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